자주 가는 파스타 전문점을 찾았다. 이곳은 의정부에서도 꽤 오래된 곳으로 단골들이 많이 가는 곳이다. 필자는 오일 파스타을 좋아하는데 보통 가면 다른 메뉴보다 봉골레 파스타만 시킨다. 타 업장에 봉골레을 시키면 대부분 국물이 많은 봉골레 파스타가 나온다.국물 파스타도 맛은 있지만 정말 제대로 봉골레 파스타을 맛볼려면 올리브오일로 볶은 파스타을 먹어야 한다.
봉골레 파스타 이집만의 특징은?
우선 소비자가 5가지 식재료을 선택할 수 있다. 면도 여러 가지 선택이 가능하다. 최대 3가지 면 선택이 가능하다. 맞춤 음식이 가능해서 기호에 맞게 맛있게 먹을 수 있다. 맛도 훌륭한 편이라. 전통적인 파스타을 좋아하는 사람들이라면 한번 눈여겨 볼만하다.
봉골레의 유래
몇 가지 설이 있다. 하나는 17세기에 이탈리아 남부의 나폴리에서 만들어진 것이라는 것이고, 다른 하나는 19세기에 이탈리아 북부의 보로냐에서 만들어진 것이라는 것이다. 어느 쪽이든, 봉골레는 이탈리아 전역에서 인기있는 파스타 중 하나이다.
봉골레 건강에 좋을까?
봉골레는 올리브오일과 탄수화면인 면의 조합이다. 당연히 고칼리 식품이기 때문에 많이 먹으면 살이 많이 찐다. 또 과도한 탄수화물은 몸에 만성염증을 발생시키는 원인이 된다. 그래서 가끔 한번씩 먹으면 괜찮은 음식이라 생각이 든다. 또 당뇨인들이 조금은 안심하고 섭취 할 수 있는 면요리이기 때문에 혈당도 비교적 안정적으로 나오는 식품 중에 하나다. 보통 면요리는 일반인들도 고혈당을 유발시키고 각종 건강문제 원인이 되기에 적당한 양을 섭취하도록 한다.
건강을 챙기는 사람들은 가급적 면요리을 멀리해야 하지만 그래도 면요리을 먹는다면 그나마 외식메뉴중에 가장 추천하는 면이 바로 오일 파스타이니 참조하길 바란다.
