전국에 몇 곳 없는 중국요리 전문점 중화가정을 찾았다. 중화가정은 2018년도 설립된 신생기업으로 대형쇼핑몰에 입점이 되어 사람들이 많이 찾는 곳 중 하나이다. 의정부 신세계백화점 9층에 위치한 중국요리 전문점 중화가정을 찾았다.
중국요리 전문점 중화가정 메뉴판 및 가격표
중국요리 중 가장 대표적인 음식인 짜장면이 가격이 무려 9,000원이다. 다소 비싸다. 보통은 가장 메인 메뉴인 짜장면, 짬뽕 가격을 합리적으로 선택하고 옵션 상품을 만들어 재료에 따라 비싸게 파는 전략을 취하는데 여기는 그냥 그런거 없이 기본가격이 9,000원이다. 짬뽕 가격도 무려 13,000원이다. 정말 비싸다. 대표적인 서민음식인 중화요리가 이제는 맘껏 먹지도 못하는 시대가 되었다.
중국요리 전문점 중화가정 맛과 총평
일단 가격대비 맛이 너무나 부족하다. 특히 중화요리의 대표격인 짜장면은 이런 재료에 과연 백화점에 입점했다는 이유만으로 9,000원을 받을 수 있는지 의문이 들었다. 맛은 둘째 치더라도 내용물이 너무나 부실했기 때문이다. 그 흔한 양파, 돼지고기, 감자가 거의 보이지 않았고 싼 재료인 양배추 마저 정말 몇 개 들어가 있고 전분농도을 잘 못 맞춘듯한 식감 떨어트리는 질퍽한 느낌에 맛과 식감이 상당히 별루였다.
탕수육도 맛과 양에서 실망감을 감출 수 없었다. 짬뽕 밥도 국물이 너무나도 짜서 물을 한컵 다 부어도 짠맛이 여전했고 돼지육수로 맛을 낸건지는 모르겠으나 약간의 비린맛도 식욕을 떨어트리는데 한몫 했다. 가족끼리 찾은 중화요리 전문점인 중화가정 특색과 가격 맛 모든게 나랑은 맞지 않았다. 비싼 가격을 받고 소비자을 만족시킬려면 다른 곳에 없는 특별한 맛과 서비스가 있어야 된다고 생각한다. 그저 백화점에 입점했다는 이유만으로 이런 맛과 서비스라면 소비자들에게 오래 사랑을 받지 못할 것 같다.
